KTBL.de: Shop - Weinbau

Pfau, D. et.al.

Belastung der Weinbergspfähle durch den Vollerntereinsatz

Erscheinungsjahr 2012
26 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41170

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Im modernen Direktzug-Weinbau ist die Rebenerziehung in Drahtrahmenanlagen weit verbreitet. Stabilität und Widerstandsfähigkeit des Materials sind Voraussetzung für eine ökonomische Bewirtschaftung. Im vorliegenden ATW-Bericht wird die Belastung von Weinbergspfählen durch Umwelt und mechanische Belastung dokumentiert.

Weinmann, E. et al.

Hagelschutzsysteme im Vergleich

Erscheinungsjahr 2012
6 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42106

Preis 5,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Kast, W. K.; Bleyer, K.

Prognosemodell für den Echten Rebenmehltau

Erscheinungsjahr 2012
24 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41169

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Ziel der vorliegenden Untersuchungen aus den Jahren 2009 bis 2011 war es, das System OiDiag 2.0 in der weinbaulichen Praxis zu überprüfen und gegebenenfalls weiter zu entwickeln. Es besteht aus zwei Teilelementen, Tool 1 und Tool 2. Mit Tool 1 werden Vorschläge für den Beginn der Pflanzenschutzmaßnahme unterbreitet, mit Tool 2 werden maximal mögliche Spritzabstände für die weiteren Behandlungen festgelegt.

Jung, R.; Schüßler, C.

Alternative Flaschenverschlüsse für Wein

Erscheinungsjahr 2011
70 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41160

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Produktsicherheit, Verbraucherschutz sowie Geruchs- und Geschmacksneutralität sind wesentliche Aspekte bei der Auswahl von geeigneten Flaschenverschlüssen. Neben technischer Eignung wurde das Verhalten der Verschlüsse in unterschiedlichen Labor- und Lagerversuchen im Rahmen eines ATW-Vorhabens bewertet.

Rebholz, F.

Akkuscheren für den Weinbau

Erscheinungsjahr 2011
4 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42105

Preis 4,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Schwingenschlögl, P.

Spezialprogramme für die Weinwirtschaft

Erscheinungsjahr 2011
136 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41171

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Im vorliegenden ATW-Bericht werden die gängigen, auf dem Markt befindlichen Spezialprogramme für die Weinwirtschaft zusammengestellt und bewertet. Aufgeteilt nach Schlagkarteien und Warenwirtschaftsprogrammen werden die Inhalte und Funktionen erläutert und weiterführende Informationen genannt.

Durner, D.; Weik, B.

Die Rolle der Mikrooxygenierung in der Weinbereitung

Erscheinungsjahr 2011
154 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41138

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Bei Rotweinen kann die Reifung anstelle von Holzfässern in großvolumigen Edelstahltanks durchge-führt werden. Dabei wird der Sauerstoffeintrag von Holzfässern imitiert und technisch reguliert. Im vor-liegenden ATW-Bericht wurden in unterschiedlichen Jahrgängen Versuche durchgeführt, bei denen sowohl die Anwendungszeitpunkte der Mikrooxygenierung als auch die Sauerstoffdosagen variiert wurden.

Binder, G.

Rotweinbereitung durch Maischegärverfahren

ersetzt das Arbeitsblatt 42083 aus 2000

Erscheinungsjahr 2011
12 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42104

Preis 7,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Litteck, T. et al.

Das Hagelschutz-System "Whailex".

Erscheinungsjahr 2011
56 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41165

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Mit Hagelschutznetzen, wie dem neu entwickelten Whailex Schutznetz-System, lassen sich Rebstöcke direkt gegen mechanische Beschädigungen durch Hagelschlag schützen. Neben Hagelschutz, technischer Handhabung der Netze, ihren Auswirkungen auf das Wachstum und die Gesundheit der Reben wurden mögliche Einflüsse auf die Weinqualität untersucht.

Köhler, H.-J. et al.

Die Weinstein-Stabilisierung durch Zusatz von Inhibitoren

Erscheinungsjahr 2011
97 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41164

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Der ATW-Bericht vergleicht Inhibitoren, d.h. stabilisierende Kolloidzusätze hinsichtlich Effektivität, Handhabung und Wirtschaftlichkeit. Der Schwerpunkt liegt auf gesetzlich zugelassenen Behandlungsmitteln wie Mannoproteinnen und Carboxylmethylcellulose, die "echten" Weinstein verhindern sollen.